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化學(xué)配方數(shù)據(jù)庫(kù)

配方類型：	FOODS
配方說明：	Coffee Whitener
配方組成：	"MALTRIN"-20/2.50 C. Imitation Flavor/(to suit) Carageenan ("Viscarin" 402)/0.12 Sucrose/2.50 B: Watr/82.38 A: Sodium Caseinate/2.00 Emulsifiers/0.40 Dipotassium Phosphate/0.10 Vegetable Fat/10.00
配制方法：	1. Blend dry ingredients "A". 2. Mix "A" and "B". 3. Heat to 180F and hold 5 minutes. 4. Add Flavor. 5. Homogenize at 2,000 and 1,000 psi through a two-stage homogenizer. 6. Cool rapidly to 40F.

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CAS No.：
1
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7
8
9
68186-91-4
凱莫思

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