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化學(xué)配方數(shù)據(jù)庫(kù)

配方類型：	FOODS AND BEVERAGES
配方說(shuō)明：	Canine Confection
配方組成：	No. corn syrup (43/42)/65 lb Salt/3 lb Shortening/15 lb Dextrose/131 lb Dicalcium phosphate/75 lb Activated charcoal/3 lb Milk powder/99 lb Water/100 lb
配制方法：	Mix together thoroughly and cook to 248F for caramel or approximately 270F for hard candy, stirring constantly. After cooling slightly, add and mix in well 9 lb of crude bakers yeast. Temperatures may vary with degree of pulverization of dicalcium phosphate and yeast. By cooking to 255-275F and pulling, a kiss type candy may be prepared.

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CAS No.：
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9
4477-28-5
118525-40-9

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