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【烘干損失】≤0.52%
【分鐘內(nèi)容(高效液相色譜)】≥98%
L-高胱氨酸是人體生理活性的一種脂肪族氨基酸，常溫下為白色粉末，呈酸性，易溶于水，微溶于乙醇，由于其側(cè)鏈的硫醇極性極強(qiáng)，在體內(nèi)在其組成蛋白的過程中，相同或不同的多肽鏈之間的兩個L-高胱氨酸殘基之間存在SS連接，從而使該蛋白具有穩(wěn)定的立體結(jié)構(gòu)。因此，L-高半胱氨酸廣泛用于醫(yī)藥，食品，飼料，化妝品等行業(yè)。
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